Заманбап 3D басып чыгаруу технологияларын колдонуп, аскерлерди жеринде тамак -аш менен камсыздоо - АКШнын армиясынын жакынкы келечеги. Аскердик рацион ар кандай азык заттардан аралаштырылышы мүмкүн, алардын айкалышы аскерлердин ден соолугуна жана кызматтын өзгөчөлүктөрүнө жараша өзгөчө жол менен тандалат. Учурда CFD үч өлчөмдүү басып чыгаруу жаатындагы иштеп чыгууларга активдүү катышууда - АКШнын Коргоо министрлигинин Тамак -аш менен камсыздоо офиси. Бул долбоорго Массачусетс технологиялык институту (MIT) дагы тартылган. Маалым болгондой, толук кандуу иштеп чыгуу жана изилдөө иштери 2015-2016-финансылык жылдарда башталуусу пландаштырылууда жана НАСА да бул тармакка кызыгуу көрсөтүүдө.
Учурда колдо бар 3D басып чыгаруу технологиялары шоколаддан жана башка бир катар кондитердик азыктардан объекттерди чыгарууга гана мүмкүндүк берет. Бирок, келечекте кырдаалдын өзгөрүшү күтүлүүдө жана армиянын тамак-аш 3D принтерлеринин программалык камсыздоосунда белгилүү бир меню жайгаштырылат, ал жеке продуктулардын кеңири түрүн, ал тургай даяр тамактарды катмар кылып басып чыгарууга мүмкүндүк берет. Бул принтерде басылган тамакты чыныгы тамакка окшош кылат. Чакан азыктандыруучу барларды басып чыгаруу боюнча эксперименттер жүрүп жатат, бирок CFDдин тамак -аш технологиясы бөлүмүнүн башчысы Лорен Олексиктин айтымында, учурда менюну макарон жана пиццага чейин кеңейтүү пландаштырылууда.
The Times жазгандай, келечекте 3D тамактары даамдуу гана болбостон, ден соолукка да пайдалуу болот. Атайын басылма толтурула турган азык заттар белоктордун, майлардын жана углеводдордун, ошондой эле витаминдердин, туздардын, минералдардын жана антиоксиданттардын бардык керектүү топтомун камтыйт. Алардын белгилүү пропорцияларда айкалышы аскер кызматчысынын жеке муктаждыктарына жараша тандалат. Мисалы, эгерде бир согушчунун денесинде бир да витамин жетишпесе, анда бул кемчиликти атайын буйрулган жана даярдалган тамак менен толуктай алат.
Бардык эксперттер ысык чекиттерде аскерлерге тамак уюштурууда бул факторду абдан маанилүү деп эсептешет. Бул жерде жана азыр аскерлерге керектүү болгон ар кандай азыктык компоненттер ага таза түрдө, эч кандай кошулмаларды колдонбостон, ошондой эле тез арада берилиши мүмкүн. Курамы тең салмактуу жасалма тамак -аш аскер кызматкерлеринин эффективдүүлүгүн, ошондой эле алардын чыдамкайлыгын, мобилдүүлүгүн жана ал тургай фронттогу "жашоо сапатын" жогорулатат деп күтүлүүдө.
Ошол эле учурда 3D принтерлерди ташуунун оңойлугу келечекте чечүүчү ролду ойнойт. Армия бөлүктөрүнүн жайгашкан жерине же активдүү согушуу зонасына жеткирилген мындай жабдыктар азык -түлүк менен камсыз кылуунун экономикалык маселелерин абдан тез чече алат. Учурда АКШнын аскерлери 3D басып чыгаруу технологиясына кызыгуусун арттырууда. Буга чейин жалпыга маалымдоо каражаттары армия жаракат алгандан кийин адамдын булчуңдарын жана терисин тез калыбына келтирүүгө мүмкүндүк бере турган түзүлүштөргө кызыкдар экенин жазып чыгышкан.
Белгилей кетүүчү нерсе, 3D принтерден алынган тамак -аш таза жарандык максаттар үчүн да колдонулушу мүмкүн. Жердин калкы тынымсыз өсүп жатканын түшүнүү керек. Биздин планетада буга чейин 7 миллиарддан ашуун адам жашайт. Ошол эле учурда, 2013 -жылдын октябрь айынын маалыматы боюнча, дүйнө калкынын 12% ачарчылыктан жабыркаган (840 миллионго жакын адам). Башкача айтканда, адамдарга азыр тамак -аш жетишсиз. БУУнун эксперттери алдын ала айткандай, 2050 -жылы дүйнө калкынын саны 10 миллиардга жетсе эмне болот? Мүмкүн болгон көйгөйлөрдү чечүү үчүн Америка Кошмо Штаттарынын инженери арзан жана аш болумдуу, бирок таттуу эмес компоненттерден 3D принтерлерди колдонууга көнгөн тамакты синтездөөнү сунуштайт.
Дизайнер Anyang Contractor, Systems & Materials Research Corporationде иштейт, жеке азык компоненттеринин топтомунан толугу менен жей турган тамактарды даярдоого жөндөмдүү түзмөктү түздү. Бул долбоор буга чейин Американын космостук агенттиги НАСАны кызыктырган, ал бул өнүгүүлөргө каражат бөлгөн. Бөлүнгөн гранттын суммасы 125 миң долларды түздү. Космостук агенттиктин кызыкчылыгы түшүнүктүү - мындай технологиялар узак мөөнөттүү космостук миссиялар үчүн ажырагыс болушу мүмкүн. Белгилей кетсек, 3D басып чыгаруу технологиясы учурда чыныгы бумду баштан кечирүүдө. Аскердик техниканын запастык бөлүктөрүн - учактарды жана танктарды, атуучу куралдардын тетиктерин басып чыгаруу үчүн 3D принтерлердин мүмкүнчүлүктөрү изилденүүдө.
Жакынкы убакытка чейин тамак -ашты "басып чыгаруу" үчүн түзүлүштөр жөнүндө сүйлөшүүнү илимий фантастикага ишенүүгө болот, бирок Техастын дымактуу бир компаниясы НАСАнын каржылык колдоосу менен 3D принтерге пиццаны "басып чыгарууну" үйрөтүүнү убада кылган. Системалар жана материалдар изилдөө корпорациясынын адистери тарабынан түзүлгөн аппарат бир нече пасталардын жана порошоктордун негизинде түзүлгөн салмактуу жана даамдуу тамактанууну камсыздай алат. Баштоо үчүн, үч өлчөмдүү принтер продукттун бардык ингредиенттерин белгилүү пропорцияда аралаштырат, андан кийин алынган зат катмары менен аппараттын түбүндө жайгашкан ысытылган табакка колдонулат.
3D принтер кантип шоколад чыгарарын көрсөткөн видеолорду Интернеттен таба аласыз. Бул учурда продукт такыр эле ээриген шоколаддан эмес, жеке компоненттердин жыйындысынан - шекерлерден, татаал көмүртектерден, белоктордон ж. Бул компоненттерди баарынан, анын ичинде абдан арзан, табигый түрдө пайда болгон компоненттерден өндүрсө болот. Мисалы, белок молекуласы уйдун этинен алынганбы же курттун этинен алынганбы? Эгерде адам 10 миллиард адам менен азык -түлүк үчүн атаандашууга туура келсе, анда 3D принтер үчүн кээ бир ингредиенттердин табитине эмес, көзүңүздү жумуу оңой болот, жок дегенде түзмөктүн жаратуучусу ушинтип ойлойт.
Жаңы басмакананын башкы дизайнери Анжан Контратектор жакын арада мындай 3D принтерлер ар бир ашканада пайда болушу мүмкүн деп эсептейт жана кадимки тамак -аштын ордуна дүкөндөрдө атайын картридждер сатыла баштайт. Бул учурда, картридждердин мазмунун 30 жыл бою өзгөрүүсүз сактала тургандай кылып жасаса болот. Жана картридждер үчүн компоненттер табигый түрдө өндүрүлгөнгө караганда арзаныраак жана оңой өндүрүлөт. Подрядчынын айтымында, тамак -аш өндүрүүнүн бул ыкмасы келечекте планетада ачарчылык көйгөйү менен күрөшүүгө жардам берет. Өз кезегинде, НАСА астронавтиканын келечеги катары тамак -ашты 3D басып чыгарууну көрөт. Компоненттери бар картридждерди сактоонун эбегейсиз шарттары жана жөнөкөйлүгү, ошондой эле өндүрүштүн арзандыгы аларды узак мөөнөттүү космостук миссиялардын эң жакшы варианттарынын бирине айландырат.
Мындай тамак -аш өндүрүшүнүн дагы бир өзгөчөлүгү - бул кандайдыр бир тамакты белгилүү бир адамга жекече ылайыкташтыруу мүмкүнчүлүгү. Белгилүү болгондой, ар бир адам жашына, жынысына, ден соолугунун абалына, ишмердүүлүгүнүн түрүнө жараша, белгилүү бир компоненттерди ар кандай пропорцияда талап кылат. Тамак -аш 3D басып чыгаруу технологиясынын жардамы менен сизге максималдуу түрдө ылайыкташтырылган жана денеңиздин бардык муктаждыктарын канааттандыра турган рецепт жасоо алда канча жеңил болот.
